Месо смрад как да премахнете миризмата на 10 Съвети Блог на майка ми
Има няколко начина да се отървете от неприятната миризма на месо, но ако е очевидно, че то се е влошило, е необходимо да се изхвърли (яде развалена продукт с висока степен на вероятност може да доведе до здравословни проблеми).
Премахване на неприятни миризми
Премахнете миризмата от месото, можете да използвате:
- Горчица: месо трябва да бъде правилно решетка горчица и оставете да се маринова (не по-малко от два часа), измийте преди готвене;
- Манган месо да се излива бледорозов разтвор на калиев перманганат, три часа по-късно изплакнете обилно.
- Соли правят 20% разтвор на сол (1 част на сол, 4 части вода), да се постави на месото в нея в продължение на 5-10 минути, изплакват добре;
- Оцет месо поставя за 20-30 минути в слаб разтвор на оцет (1 супена лъжица оцет на литър вода), промива се.
- Лимонов сок: марината от лимонов сок и един литър вода, за да се маринова месото 30 минути, за да се мият, не е необходимо;
- Лайка: месо бульон поставя в стайни 20 минути и след това се изплаква добре в подсолена вода;
- Лук и чесън: подготвят смес от втрива лук, чесън и подправки, трият месото и се оставя в продължение на 2 часа. Марината не може да се измие
- Soda: постави месото в разтвор на сода за 5-10 минути, след това се промива в подкиселена вода (оцет може да бъде в разтвор);
- Захар: търка месото със захар, а след това сол и се оставя за 30 минути, трябва да се изплаква преди готвене.
съхраняване на месо
Има няколко правила, които ще запазят месото прясно толкова дълго, колкото е възможно:
- При съхраняване на месо в хладилника е необходимо да се разделят на костите;
- За съхранение на съдове-добре да изберете стъкло или емайл;
- Не се препоръчва да нарежете месото на парчета преди съхранение;
- По-дълъг съхранява месо, лук и настърган лимонов сок;
Към месото се превърна в неприятна миризма, не се препоръчва:
- Дръжте измити месо;
- Постоянно оставяйте месото във фризер в полиетиленово фолио;
- Използва се за съхранение гаванки;
- Дръжте месото в хартиен плик;
- Оставете месото за дълго време в открито на хладилника.
Тези правила са важни, за да се наблюдава, когато се съхранява в хладилник месо в хладилник (не фризер).