Манта в multivarka

Предишен ◈ Следващото

За да се подготви дясното мантия. ние трябва mantovarke (mantyshnitsa) и kurdyuchy мазнини. Mantovarke е специален гърне за готвене за няколко скатове. Аз не mantovarki, така че аз варени кнедли в multivarka. Той разполага с режим "пара", който за тази цел перфектно.

Manta нещо като големи равиоли, но ги моделират по различен начин. Според класическата рецепта дойде при нас от Централна Азия, скатове готвят агнешко с добавена мазнина опашка.

Вместо това, аз използвах агнешко мляно свинско и говеждо месо, мазнини kurdyuchy не взех. Ето защо, скатове са се превърнали по-ниски в калории, можем да кажем, по-диетични.

Съставки за Manta

Какво трябва да се вземат за тестото:

брашно - три чаши
Вода - една чаша
Сол - 1 чаена лъжичка ..

Продукти за плънката:

петстотин грама месо (свинско + телешко 50/50)
Три лук
сол, черен пипер
точното количество мляко

Как да се готви кнедли в multivarka:

Готвене говеждо месо с мантията. Разбърква каймата с нарязан лук, сол пипер, добавете мляко до желаната консистенция.

Замесете тесто като кнедли. В тази рецепта, аз вече казах как да го направя. Разточете на тънките си колбаси и нарязват на еднакви парчета, както и в кнедлите, само по-голям. Разточете на тези сладкиши. И ги сложи на плънката.

Закриване Манта по този начин.

Свържете единия край, както на снимката.

И на другия край по същия начин.

Излива се в тенджера Multivarki 2-3 чаши вода. Така че водата заври, по-добре се излива гореща вода веднага. Смазва кошница "пара" с масло и се разпространява към нашите кнедли.