лимонена трева
Лимонова трева се отнася до многогодишно растение. Тази висока трева за първи път започва да расте в тропическите топли райони на Стария свят. Индия, Камбоджа, Бирма, Шри Ланка и Тайланд са дом на Изток индийски лимонена трева, където тя също се нарича Малабар или kohinhinkskoy трева. На няколко предположения на родните земи за Западна Индия лимонова трева е Малайзия. Тези класове могат лесно да заменят помежду си, но за консумация от човека най-добре Западна Индия сорго. В Индия, този сорт се използва широко в парфюмерията и медицината.
Листата на това растение приличат на захарна тръстика - те са също толкова висок и дълъг. Лимонова трева има характерен цитрусов аромат. Това растение се използва в чист вид, така че се изсушава и смила. Лимонова трева в суха форма преди употреба във водата се поддържа в продължение на поне два часа. Заводът има твърд стебло, което не е подходящо за консумация от човека, но ядрото е обратното - мека. Не рядко лоста нарязани на тънки плочи, и като такива се прибавя към съда. Стъблото може да се използва като цяло, ако е добре да се протегне. С този метод на обработка стрък лимонена трева сок освободен заедно с ароматни масла. Основата на стволовите форми на бяло крушка, които могат да бъдат смлени и използвани като подправка.
Прясна трева лимонена трева подлага на дестилация за получаване на етерично масло с висока стойност. Това масло се използва широко в парфюмерийно-хранително-вкусовата промишленост. Това е едно отлично средство за ухапвания от насекоми като комари и мухи цеце. Засаждането лимонена трева често могат да бъдат намерени в тропическа Африка на места, изложени на мухата цеце, които не могат да понасят миризмата на лимон сорго
Лимонова трева е широко разпространена в Карибите и азиатска кухня, където се използва като подправка. В допълнение, тази ароматна подправка се използва в виетнамски, филипински и тайландски ястия. Лимонов аромат на това растение е добре проявява в освежаващи напитки и чайове. За да получите ароматен билков чай е достатъчно, за да настояват лимонена трева в гореща вода. Тази напитка може да се използва като профилактично средство за настинки.
Доста често, лимонена трева, използван при изготвянето на кисели краставички. Неговата нежна цитрусов аромат върви добре с риба и пилешко месо. Лимонова трева допълва рибни и зеленчукови супи. Тази подправка е добре в комбинация с чесън, чили пипер и магданоз. Лимонова трева подправки ястия от агнешко, телешко и скариди. Не по-малко често се използва в салати и ястия с къри. Преди да сервирате, готови ястия на масата трябва да има премахване на лимонена трева стъбла, дали са пресни или сушени форма.
състав и полезни свойства
Лимонова трева в състояние да оказва антидепресант, антисептично, антипиретични, антимикробно, антибактериални, antioksidanstnoe и седативен ефект. Освен това, тя е ароматно растение е в състояние да се укрепи нервната система, намаляване на главоболие и премахване на депресия. Екстрактът от лимонова трева съдържа в състава на евгенол, който предотвратява отделянето на серотонин и тромбоцити от залепване заедно, т.е. неговите действия са подобни на добре познати действието на аспирин.
Лимонова трева се използва в традиционната народна медицина на Индия. Тук, с негова помощ лечение треска и инфекциозни заболявания. Това растение има положителен ефект върху кожата, тонизиране и подмладяване. Лимонова трева е ефективна в борбата с различни кожни заболявания, включително себорея. С негова помощ е лесно да се съживи косата си, да ги възстанови на бившия слава.
Вредите и противопоказания