Козе сирене полезни свойства, калории
За първи път тази сирене, приготвени на територията на Азия. След това продуктът се разпространи и в други европейски държави. Днес, най-популярните и най-скъпите сортове са изготвени във Франция. Има всяка жена, живеещи в селските райони може и обича да готви козе сирене. Въпреки това, нашата домакиня и да го направи лесно. Използването на домашно сирене, направен с технология спазване е много висока.
- сирене коза в сравнение с други класически класове, ниски нива на наситени мазнини. Поради това, продуктът има ниско съдържание на калории и е лесен за храносмилане.
- Различни продукти от козе мляко не холестерол. Тя е безопасна за хора с атеросклероза, високо кръвно налягане. Кръв холестерол плаки се образуват.
- сортове козе сирене са богати състав на витамини и минерали. По-специално, те са известни за високи нива на калций. Този минерал участва в образуването на костна тъкан, е важно за поддържане на алкален баланс и съсирване на кръвта. Заедно с калиев (което също е в сиренето) помага на предаването на нервните импулси, регулиране на сърдечния ритъм.
- Като част от масовите пробиотиците на козе сирене. Учени от университета на Гранада са открили в 1 грам от млечен продукт от около 110 полезни бактерии. Те помагат на стомашно-чревния тракт, насърчаване на пълното усвояване на храната и нейното бързо усвояване. Природни имунните сили на организма стават по-силни.
- Активните вещества се нормализират обмяната на веществата. А високата степен на метаболизъм по-бързо изгаряне на мазнините, оставяйки допълнително тегло. Ето защо, козе сирене се препоръчва да се включат в менюто диета.
- Повлиява благоприятно използването на ферментирало мляко продукт на пикочо-половите проблеми със системата. Постепенно изчезват менструални болки, намалява активността на възпалителни процеси. Бактериите в състава полезни за кандидоза и вагинит. Те се запази баланса на "добрите" микроорганизми, което прави трудно да се възпроизвеждат и развиват "лоши".
- Козе сирене хипоалергенни. Ако човек не взема протеина в кравето мляко, той е принуден да се лиши от полезни продукти. Exit - използвайте вместо козе сирене краве.
- сирене брикети от млякото на кози, много фосфор. Element е важно да се засили и увеличаване на костната маса. Многобройни проучвания са доказали, ползите от козе сирене за профилактика на артрит, остеопороза, ревматизъм и други заболявания на костите и ставите.
- Твърди сортове съдържат много витамин D, важен за нашите мускулите, костите и кожата. С възрастта, човек се чувства липсата на това вещество. Оттук заболявания на костите и мускулите системи, загуба на зъби, отпусната кожа. На риск са жени, които раждат деца и кърмят тях.
- Витамин D също помага на организма да устои кожни заболявания (псориазис, например), сърдечни заболявания, рак.
- сирене коза е много селен. Значително повече в сравнение с продукти от краве мляко. Минералната участва в окислителните процеси, намалява риска от рак, сърдечно-съдови заболявания.
- Ферментирало мляко, козе продукт ефективно се бори с канцерогени, прониква в тялото. Намален риск от рак. Плюс клетки остаряват по-бавно.
- Ако през цялото време да се яде сирене, по-малко вероятно да развият кариес, оставяйки неприятна миризма от устата.
Доминиращият козе сирене счита за сурово не, пастьоризирано. В тази връзка, има опасения, че продуктът може да бъде пръчки салмонела и туберкулоза. От друга страна, голяма част от полезните бактерии в млякото е в състояние да унищожи патогени. Като доказателство - не е имало регистрирани случаи на туберкулоза след пиене козе сирене.
Максимална щета може да донесе изтекъл срок на годност продукти. Всички млечни сирена имат ограничен срок на годност и трябва да се съхраняват в хладилник. Ако не се съобразят с това изискване може да бъде отровен.
калоричност
Продуктът е идеален за диетата. Stogrammovaya порция съдържа само 290 калории. Млечните продукти трябва да бъдат в диетата на всеки отделен човек. Това е особено вярно за отслабване. Ето защо, избирайки между сортове сирене, по-добре е да остане на козата.
Количеството на продукта (меко сирене)
Част от сирене може да бъде пълна закуска или вечеря.
Противопоказания
сирене коза е на високо ниво на киселинност. С грижа, че е необходимо да се хранят с гастрит, язва, или подагра.
Козе сирене е безопасен за хора с непоносимост към лактоза. Въпреки това, бременните жени и кърмещите майки, които са алергични към млечни продукти, трябва да се консултирате с алерголог, преди да включите продукта във вашата диета.