Както вкусни и правилно шаран се запържва в тиган, рецепта на деня

Когато къщата има шаран, най-вероятно няма съмнение, че да правят с тях и какво да ги готвя? Разбира се, запържва в. Пържен шаран са много вкусно. Въпреки, че месото в тях е малко, но те имат хрупкава и вкусна коричка. И миризмата от тях, така че, когато те са пържени, започнете salivating поток.

Много от тях не са в полза на рибата, защото това дава калта и много кокалеста, но когато го е подготвил правилно, след това служи ушите няма да се проточат. Ако съпруг и риболов донесе не само шаран, но също така и други речни риби, шаран може да се пече цяло. щука и се готви във фурната с картофи

Как да се готви шаран?

Сега ще научите и да бъде в състояние да се готви за себе си вкусна и вкусна риба с хрупкава коричка.

Пържен шаран рецепта

Готвене шаран е необходимо:

Прясно шаран;
Пшенично брашно 100 гр.
Слънчогледово олио за пържене.
Сол на вкус.

Carp-добре да не сладолед, но хванат, шаран са много сочни и ароматни.

Първо трябва да се отървете от мащаба, тя може да бъде нож, но по-добре е да използвате устройството за почистване на риба, така че ще ви отнеме половината от времето, а люспите няма да се пръснат.

След отстраняване на главата пристъпи към отстраняване на вътрешностите. Внимателно корема разрез, както и в областта на корема може да бъде хайвер. Хайвер също могат да се пържат с риба. Пържени яйца Karasik недвижими деликатес. Вижте по-долу за това как да се пекат вкусни река хайвер риба?

Сега е време да научите как да се пържи шаран, че те не бяха толкова кльощава.
На първо място, трябва да се намали на всички малки кости, които се намират в горната част на рибата. Вземете остър нож и да направи съкращения, възможно най-често и по-дълбоко в същността на център кост на гърба на нашата риба.

На второ място, рибата трябва да запържете до свеж. Откъде знаеш, че точно сега.

В чист, сух тиган излея слънчогледово масло и подпален. Това рибата не залепва и не се придържат към тигана го сложи в тигана, когато маслото е добре затоплен, в дъното на тигана трябва да бъде постоянно олио. Ако тя се абсорбира в рибата е необходимо да се излее. След това тя може да бъде, за да се отървете от риба полагане на една салфетка.
Риба трябва да бъде добър оваляйте в брашно. За да направите това, вземете голяма плоска чиния, добавете сол на брашното и разбъркайте добре всички.

От двете страни на обезкостено риба.
Сложете шарана в гореща растително масло. Запържете от едната страна. Това е оптималната температура за пържене Средната шаран.

Покрийте с капак и се гасят даде 5-7 минути (в зависимост от размера на шаран), че е необходимо, че рибата във вътрешността на добре подготвени. Възможно е да се излее много малко вода.
След 5-7 минути, обърнете и изпържете рибата от другата страна. Karasik трябва да се появи и от двете страни красив златисто кафяво. Тя каза, че желанието на шаран.

Как да се отървете от миризмата на тиня в рибата на водата?

И аз да ви кажа една малка тайна за тези, които не обичат вкуса на речни риби, се дължи на факта, че тя дава калта. Това може да се избегне, мариновани риби. Преди пържене се поръсва от всички страни с рибата с лимонов сок и се оставя да престои в продължение на половин час. Половин час по-късно се търкаля в брашно и се запържва. Вие не може да се маринова, и се поръсва с лимонов сок и конфекция риба.

Искате ли да се даде на риба пикантна вкус? В края на готвенето добавете нарязания на ситно чесън. Обърнете рибата се запържва с чесън и от двете страни. Завършени риба ще бъдат доволни от вас.

Как да се готви на яйца шаран? Много просто, че е необходимо да се търкаля в брашно със сол, ни остава, когато ние обезкостено шаран. Осъществяване на тортата, запържете го с шаран, до златисто кафяво от двете страни. Тя пържени по-бързо от шаран, и така го премахнете преди. Karas е идеален като основно ястие за обяд или вечеря ястие.

Как вкусно печено шаран изчадие?

За да хайвер обърна хрупкави. Брашно леко сол. Предотвратено яйцата в купа с брашното и леко разпада от всички страни. Ако го направите много яйца от малките й банички. В тенджера, залейте растително масло и сложи тигана на печката. Когато маслото се затопля снасят яйца, и Скара от всички страни до златисто кафяво. За да го изпържи добре вътре, задръжте за 3 минути при затворен капак на слаб огън. Ако искате тя да получи хрупкава коричка, след като се използват пържи под капака за няколко минути в масло.