Как да запазим чесъна в дома
Един от най-важните продукти, които се използват от всяка жена, е чесън. След прибирането на реколтата, той трябва да се съхранява правилно, така че не губи свойствата си преди зимата.
Магазин чесън у дома е лесно, има няколко доказани и ефективни начини.
Harvest чесън, че е важно да се запази
Защото от това, което се разваля чесън
Преди да говорим за пряка съхранение, трябва да разглобявате причините, поради които той се развали. Основната причина е неправилното съхранение на чесън, но има и други:
- заразяване на гъбички;
- ларвите на нематоди.
В случай, че няколко глави изумени ларви или гъбички, трябва незабавно да се отървете от тях. Ако не го направите, след това в крайна сметка паразитите могат да навредят на останалата част на главата. Този зеленчук не може да бъде спасен до пролетта.
Ето защо, преди полагане на културата за съхранение на чесън, е необходимо да се направи обстоен преглед на всеки ръководител и изберете тези, в които има петна, вдлъбнатини, порязвания или осезаем празнота.
Залежали гъбички лук
Основните характеристики на разглезено чесън:
- неприятна миризма, тя се появява, ако зеленчуци започна да запада;
- нездравословен вид: набръчкана, сухо или мокро гниене в лобулите;
- ако главата, за да се вдигне и да оказва натиск върху зъбите, можете да се почувствате вътрешната празнота.
Зеленчукова с някоя от по-горе характеристики, то трябва да бъде отхвърлено.
Ефективните начини за съхраняване на
Преди да се пристъпи към подробно описание на това как да се съхранява чесън, ще трябва да се справят с предизвикателствата на съхранение:
- защита срещу изпаряване;
- създаване на условия за предотвратяване на влага, влага;
- защита срещу покълване;
- защита срещу плесен и гниене.
За съхранение в сухожилията не се налага да се премахне стъблата
Чесън зимен е най-добре съхранява при температура от 4 до -2 градуса по Целзий.
среда за съхранение не трябва да бъде прекалено суха, много мокро, но също така ще допринесе за гниене.
защитено хранилище
Гайтани и букети
Един от най-старите методи е да тъкат плитка. За това е необходимо да се събират малко суха, тогава ще трябва да напусне главата и лъжливо стъбло. Уийвинг започва с три chesnochin, от долу нагоре. За силата може да бъде тъкани мозък. Постепенно вплетени една крушка на чесън, един куп трябва да съдържа около 20 парчета. С този метод, може да се съхранява в изба или таванско помещение за пролетта.
Съхранение в плитки - странна рецепта
По същия принцип може да се съхранява и в пропуснати ползи. Отивате греди на 10-15 парчета, и да общуват с въже, а след това затвори.
Банки и кутии
Съхраняване на чесън в буркани не по-малко е ефективна. Стерилизирайте буркани и ги поставя в сухото главата. За по-добра памет, те се изсипва брашното. Kapron запечатани съдове капаци, растително и така се съхранява до пролетта.
депозирани в банки може да се извърши чрез отделни глави или зъби
Общата се съхранява в дървена кутия. Кутията трябва да бъде малки дупки в страничните стени, за циркулация на въздуха. За да се запази свежестта на зеленчуци и сочност на пружината, на дъното на кутията да се излее малък слой от пепел, стърготини или сол. Поставена на върха на главата и чесън заспи отново в същия компонент. Съгласно този принцип кутията е пълна до върха.
Поддържане в кутии е подходящ само за мазето или мазето
За да се предотврати изсушаване по време на съхранението в апартамента, всеки ръководител се опакова с фолио в два слоя.
Опашката опаковане не е необходимо. След това зеленчуци се поставя в стъклен буркан, капакът не е затворен.
Опаковане филм главата ги пази от изсушаване
кола маска
Този подход запазва свежестта на културата и предотвратява гъбични заболявания на чесън. Стопилката парафин натопи всяка глава в нея. След излишък восък охлажда и канализацията, чесън, поставени в кутия.
Нарастващ чесън - дълго време, но надеждна
чанти платно
Те са идеални за съхранение вид лук растения, които включват чесън. Преди да сложи зеленчуци в чанта, трябва да изплакнете всяка глава в концентриран разтвор на сол. След това, на сухо чесън на слънце и едва след това сложи в една торба. Ако влажността на закрито е ниско, главата излее лук кора.
мрежи в склада не им позволява да гният
Ако човек живее в своята къща, той има таванско помещение или мазе. Ако се използват такива дати за кошници за съхранение или найлонови чорапи.
Начини за съхраняване на много, така че как да се пазят чесъна в дома зависи от помещенията и личните предпочитания на лицето.
Съхранение в растително масло
Проблемите, които могат да възникнат по време на съхранението
Това се случва, че по време на съхранението чесъна започва да гние или покълнат, въпреки че са изпълнени условията на съхранение. Всички те имат свои собствени причини и проблеми vozniknuvshey по време на съхранение, могат да бъдат премахнати:
- Мухъл - най-често се случва на повредените глави. И ако влажността в помещенията е висока, а след това на гниене и мухъл може да премине върху здрава глава. За да се избегне разпространението на проблема, след прибиране на чесъна, за да се изсушат на открито, на слънце. Sun защитава зеленчуци от всякакъв вид бактерии и зеленчуци се съхраняват цяла зима без проблеми.
проблеми за съхранение: сушене, мана, покълване
- Кълняемост. Как да запазим чесън през зимата и не дават да покълнат? Този въпрос озадачи много домакини. За да се избегне този проблем, това е достатъчно, за да горят в долната част на главата до точката, където коренът расте. Ако това не е направено, и чесън покълнали, а след това го почистите и сложи зъби в буркан с масло. Slices може да се използва за приготвяне на храна, както и масло, в която те се съхраняват, се насити чесън аромат. Това масло може да се използва като сос за ястие или салати на. И това е най-добрият начин за съхранение на чесън в апартамент, където има неотопляеми помещения.
- Изсушаването зъби. Това заболяване настъпва, когато зеленчуците не е достатъчно влага. В много сухи райони без кола маска чесън спаси.
Покълналите чесън могат да бъдат пържени и се съхранява в маслото
Ако чесън е необходимо да се запази свеж в апартамента, е необходимо да се запази зеленчуците в хладилника.
Хладилник - място, което е защитено от светлина, с перфектни температурни условия за съхранение на зеленчуци. За да направите това, поставете съдовете за вакуумни.
Съхранение в торбата вакуум в хладилника
Като се има предвид информацията, предоставена по-горе, могат да бъдат обобщени. Ефективността зависи от пространството за съхранение, както и условията на процеса на съхранение. Как да запазим чесъна в апартамента, вече не е тайна. Като се вземат предвид съветите по-горе, можете да използвате реколтата през цялата зима.