Как да се яде скариди
Скариди са източник на протеин и различни елементи, които са от съществено значение за човешкото тяло. Те съдържат големи количества йод и калций, който е полезен за система, на бъбреците, на щитовидната жлеза, скелетната система имунната. Цинк има благоприятен ефект върху кожата и ноктите, калиев е съществен елемент за сърдечно-съдовата система. Скариди и насищане на организма с сяра, желязо, фосфор и олово. Те съдържат витамини А, Е, В 12, Г.
Изберете своя рецепта
Скариди могат да се ядат цели, дори и за децата. естествено, при липса на хранителни алергии. Скариди хранят правилно веднъж или два пъти седмично. Те съдържат холестерол. така че те не са подходящи за ежедневна употреба.
Как да изберем скариди
Пресни замразени скариди не трябва да имат неприятна миризма и черни петна и пръстени на краката - в знак на стари или развалена скариди. Някои продавачи се отървете от черните точки с химически разтвор. Това може да се определи от купчините или жълти петна. На peremorozhennyh имат бели скариди сухи места.
Скариди трябва да бъдат размразени бавно - първо те трябва да се накисва в хладилника. след това при стайна температура. Така че те се запазят всички полезни вещества.
Добър тон: как да се яде скариди
Небелени скариди е напълно възможно да се яде с ръце. Те трябва да се почистват и се слага в устата си, поставяйки бронята на специални номера. Ръцете трябва да се изплаква в купа с вода и лимон. която е предоставена за тази цел, или да използвате мокри кърпи. Някои предпочитат да се хранят небелени скариди, използвайте вилица за омари. Можете да го използвате, за да се измъкнем от перка месото на опашка. Този метод може да се използва, ако се сервира голяма скариди.
Пържени скариди обикновено се сервира обелени, с част от бронята на своята опашка. За този съвет, можете да получите от скариди и да я потопите в соса. Той се пречиства ухапване парче и остатъкът се отложи плоча.
Скариди могат да се доставят като първа храна. Правилно ядат скариди бульон напълно. ако те са малки. Големи скариди трябва да издълбават вилица, с плоча от необходимостта да се държи в лявата ръка. Нож в тази ситуация не се прилага.
Коктейл от скариди или други морски дарове се използва специален щепсел. Скариди на вилица убождане и влиза в устата. Коктейлите изключително рядко се голям скариди, но ако срещнете такава хапка от хапане, то забодени върху вилицата си.