Как да се готви в сърцето на отговора тук!
Можете да направите гулаш serdtsa.Dlya изготвянето му се нуждаем от:
- говеждо сърце - 500ramm
- брашно - 1 супена лъжица
- масло - 1 супена лъжица
- доматено пюре - 1 супена лъжица
- Лукът - 1 джаджа
Heart измиване, нарязани на кубчета с тегло 30-40 грама и се промива отново, поръсва пипер, сол и се пържи в тиган с горещо масло и ситно нарязан лук. След това се поръсва с брашно и се запържва за няколко минути. На пържени парчета сгънати в пода, се налива топла вода, така че месото е покрита с вода, сложи доматено пюре, дафинов лист, капак и оставете да къкри гърне на слаб огън в продължение на 1 - 1,5 часа. Сервирайте с пържени или варени картофи.
Или можете да направите обичайните bitochki.Dlya тях, ние трябва да:
- сърце - 280gramm грис - 15grammmuka - 15grammmaslo масло - 15grammvoda - 90 милилитра
Сърдечни няколко пъти кайма, добавете грис, вода, разбърква се, формовани котлети, оваляйте в брашно и пържени в масло изяснени. След това сложете във фурната и се готви, докато станат готови. При сервиране се налива разтопеното масло. Всички вкусни и вкусни ястия!
Има много начини за готвене serdtsa.Naprimer ние трябва:
- говеждо сърце - 300gramm
- бира - 1 чаша
- Лукът - 1 брой
- растително масло - 2 супени лъжици ststolovye
- лимонов сок 1/2 парчета
- кардамон, джинджифил - на вкус
- сол.
Може пекат grudkoy.Dlya сърце с това ние трябва да:
- свинско или говеждо сърце - 2 броя
- пушен бекон или бекон - 150gramm
- масло - на вкус
- Лукът - 1 брой
- черен пипер - 5 грах
- брашно - малко
- сухо бяло вино - 3-4 супени лъжици
- 1 лимонена
Ние запретнем ръкави и да започне prigotovleniya.Serdtse се измиват добре и се вари в подсолена вода. Свинска мас или сланина част. Остават мазнини парче и се запържва с нарязан лук. Облечете шпеков сърцето излее част бульон, в който е приготвена, сложи в тигана и кафяво в умерена фурна. Сърцето се нарязва на филийки и сос, за да добавите малко количество брашно, лимонов сок и се кипва.
Всеки се насладите на храната!
STTs може serdtse.Dlya този uzhno:
- говеждо сърце - 500gramm
- брашно - 1 супена лъжица lozhka-
- Лукът - 1 джаджа
- доматено пюре - 2 супени лъжици
- оцет - 2 супени лъжици stlovye
- захар - 1 чаена лъжичка
- масло - 2 супени лъжици
За да започнете, да вземе сърцето ми добро, сушени на една салфетка, а след това се нарязва на малки парченца, а след това трябва да добавите сол и се запържва в тиган с олио. Преди да се сложи край на тигана на парчета сърцето поръсва брашното, за да се изпържи за още 1-2 минути, сгъната в плитка тенджера и тиган да излея бульон или вода и се вари.
След това трябва да се напряга соса в тенджера с резена на сърцето, добавете 1 1/2 чаши бульон или вода, покрийте и поставете на слаб огън за 2-3 часа.
Отделно в тиган с горещо масло леко се пържат на ситно нарязан лук, добавете доматеното пюре, 2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка захар, 2 дафинов лист, и се вари в продължение на 20-30 минути преди гасене изсипва в тенджерата и се добавя сол. За гарнитура можете да подадете каша от елда, варен ориз, макаронени изделия, пържени или варени картофи. В допълнение към този метод на сърцето могат да бъдат получени по същия начин като задушено.
Или втори sposob.Dlya Го хванат;
- говеждо сърце - 500-600gramm
- картофи - 5 броя
- моркови - 3 броя
- лук - 2 броя
- ряпа - 1 брой
- магданоз (корен) - 1 част
- кисели краставички - 2 броя
- доматен сос - 2 чаши
- заквасена сметана - 1/2 чаша
- дафинови листа - за вкус
- сол
- черен пипер - на вкус
- магданоз - един куп.
Сърце говеждо или свинско изплакване, се накисва в студена вода за 2-3 часа. Изплакнете, сложи във вряща вода и се вари при ниска вари (говеждо сърце - 3-4 часа, свинско - 2-2,5 часа). Един час преди края на готвенето, добавете сол. Варени, докато омекне сърцето изважда от бульона, сложи в студена вода за 20-30 минути, последвано от отстраняване на водата, пресичат на зърното на малки тънки филийки, поставете в купа, изсипете горещ доматен сос и добавете сметаната. Зеленчуци (с изключение на краставици), нарязани на филийки и леко запържваме с мазнини. Средни кисели краставички с незрели семена и груба кожа чисти, нарязани на 3-4 части, отстранете семената и нарязани на филийки. Краставици и пържени зеленчуци са поставени в купа с резенчета варени сърце, добавете дафинов лист, черен пипер, разбърква се и оставете да къкри в запечатан контейнер при ниска вари до варени зеленчуци. При хранене на сърцето, заедно със зеленчуци и сос да се облича с чиния или и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Това ястие може да бъде приготвена в гърне, и без да се заквасена сметана и краставици.
Ако имате време, можете да zafarshirovat serdtse.Dlya това ние трябва да:
- говеждо сърце - 1 брой
- лук - 3 броя
- плът отрязани от сърце - 300gramm
- моркови - 3 броя
Говеждо сърце се почиства от излишната мазнина, нарязани по дължина и накиснати във вода в продължение на 2-3 часа. Суха нарязани по дължина - отгоре-надолу и изрежете средата на пулпата, като внимавате да не се наруши целостта на стените. Нарежете месото на малки кубчета.
Загрява се растително масло в тиган. Той се пържат фино кубчета лук, нарязани моркови. Когато зеленчуците са запечени, изпържи със зеленчуци, нарязани на филийки на сърцето. Добавя се вода или бульон и сложи върху малък огън за 20-25 минути. Сол, черен пипер, и хвърлят в гевгир.
Разпадане нарязан сърцето на дъската и леко победи на разстояние. Сподели в него варени плънка. Сърце чисто зашит, като, ако е възможно, с форма на сърце.
В дълбок тиган запържете лука, добавете дафинов лист, бахар черен пипер. В lit вода или бульон да заври. Полученият бульон се получава да постави сърцето и постави в рамките на половин час. Сърцето се сервира с картофено пюре.
От сърцето може да се приготви shashlyk.Naprimer приемане:
- телешко сърце - 500gramm
- Чесън - 2 скилидки
- Зелена люта чушка - 2 броя
- лют пипер - 2 броя
- оцет 3% - 100gramm
- зехтин - 150gramm
- Лимон - 1 брой
- Лукът - 75gramm
- земята червен пипер - на вкус
- сол.
Телешко сърце намален наполовина, измийте добре, отстранете вените и се нарязва на кубчета. Издържат на 24 часа в марината от счукан чесън, ситно нарязан зелен лют червен пипер черен пипер и сладък, сол и оцет. След това сложете на шишчета и скара или се пече на скара.
Готови шишчета изсипва сос, за готвене, която търка дървена лъжица зехтин, лимонов сок, оцет, смачкани настърган лук, червен пипер (препоръчително е да се бърка в една посока).
Обичам тази красива shashlychek!
Запържете говеждо сърце
говеждо сърце - 500гр
Лукът - 1 брой
брашно - 1 супена лъжица
оцет - 2 супени лъжици
Oil - 2 супени лъжици
домати - супа - 2 супени лъжици
захар - 1 чаена лъжичка
сърцата ми, а след това ги подсушете на една салфетка и нарязани на малки парченца, сол. След това, в предварително загрята тиган с олио, запържете сърца. Когато сърцата са почти готови ги поръсете с брашно и ги запържете още 1 - 2 минути. След това добавяме печени сърца в плитък тиган. В тигана, в който печени сърца изливат вода и се вари.
Филтрирани сос тиган, където сърцата, за да добавите вода или бульон - 1 - 1/2 чаши, капак капак. Ние събрахме на 2 - 3 часа на слаб огън.
В тиган се затопли масло, добавете ситно porezany лука и го запържваме малко. След това добавете доматен - сос, 1 чаена лъжичка захар, 2 супени лъжици оцет, 2 дафинов лист да заври. След това, по време на готвене ще остане до края на 20 - 30 минути и се изсипва Solim варени сос. Гарнитура може да се подава варен ориз, пържени или сварени картофи, елда, макарони. Приятен апетит.