Как да се готви супа с картофи
В България картофа често се нарича втората хляба. Ако има картофи, а след това никой няма да гладен! В края на краищата, картофи могат да се приготвят безброй ястия. Той е добър и като гарнитура и като основно ястие, умело съчетан с месо, риба, зеленчуци и морски дарове. супа картофи често се добавя като съпътстващ продукт. Но и като основни съставки картофи се справя със своята задача.
Изберете своя рецепта
Измийте и почистете картофите, ако картофите са големи, ги нарежете на няколко части. Сложете картофите в тенджера с вряща вода и оставете да къкри за 15-20 минути.
Нарежете хляба на малки парченца. Смачкайте чесъна, изсипва се в голяма купа и добавете две супени лъжици зехтин. Добави резена хляб в блюдото с смес от чесън и се разбърква много внимателно. Уверете се, че хлябът не е разпадна. Сложете тост равномерно върху тавата и се поставя в предварително загрята фурна на 120 градуса за 15-20 минути.
Измийте и почистете зеленчуците, докато варени картофи. Моркови, тиквички и лук, нарязани на малки кубчета, бекон - тънки ленти. Гъби, нарязани на четири парчета.
Излива се върху добре нагрява тиган на маслиново масло, след това се поръсва лука и се готви, докато стане прозрачна. Добавете морковите и тиквички. Фрай зеленчуци в продължение на 2-3 минути, като периодично се разбърква. Сложете печени зеленчуци на плоча.
Изсипете гъбите в тиган. Можете да използвате една и съща масло, където печени моркови и лук. Ако то е ниско, добавете няколко лъжици, но се опитайте да не се прекалява, в противен случай супата ще бъде твърде смели. Запържете гъбите за около 5 минути, след което добавете бекона и се готви заедно за още 5-7 минути. Сваля се от огъня и я поставете в купа с печени зеленчуци.
Salt кипи картофите за 1-2 минути, докато омекнат на. След като варени картофи, картофено бульон се отцеди в чашата. Не го изхвърляйте! Картофено пюре или каша tolkushkoy пасатор в същия тиган, където се приготвя.
Добави постепенно картофено пюре бульон, докато сместа достигне течна сметана консистенция. Имайте предвид, че константата за известно време, супата е сгъсти леко. Сложете в тенджера със зеленчуци, гъби и бекон. разбъркайте добре. Ситно котлет копър и магданоз, добавете получената супата. Сервирайте супата със заквасена сметана и топло чесново хлебче.
Растително супа Wash, чисти и нарязани на тънки ленти моркови, магданоз, целина, ряпа и праз. Загрява се маслото в тиган и леко се пържат на растителен микс. Измийте и почистете вените и от обвивката на млад чушки от боб и грах. Измийте, обелете и нарежете картофите на малки кубчета.
Сварете 2 литра вода и сложи podsolite картофени кубчета във вряща вода и се вари в продължение на 10 минути, добавете боб. грах, промива спанак, броколи и пържени зеленчуци смес. Опарване доматите с вряла вода, отстранява външната обвивка и се нарязва на малки парчета.
Варете супата, докато картофите са готови, добавете доматени филийки. dosolit, ако е необходимо, и отстранете от огъня. Сервирайте супата със заквасена сметана и билки на вкус.
Картофена супа е italyanskiPromoyte и почистете корените, поставете в тенджера, покрийте с вода, podsolite и се вари, докато варени, отцеди бульон в отделна купа. Измийте, обелете и нарежете картофите на ленти, поставени в отвара от корените и се вари, докато омекнат.
Почистване на главата на лук, ситно се рушат, загрява тиган растително масло и леко се пържат лук, поръсва в сито 1 супена лъжица брашно, разбърква се и се добавя малко бульон за разтваряне на брашното, разбърква се, да заври, сместа се сгъсти и бучки решени. Изсипете соса в супата. нека къкри в продължение на 5 минути измийте и фино котлет магданоз, добавете към супата, преди да го нанесете върху масата.
Картофена крем супа Измийте и почистете картофите, нарязани на големи парчета, сложете в тенджера, покрийте с вода, измийте, обелете и нарежете на дебели колелца лук, поставете го на картофите, поставете на огъня и оставете да заври и варете, докато омекнат (около 15-20 минути ).
Тигелът, котлет лук и картофи с блендер, добавете 3 супени лъжици масло, 2 супени лъжици сол смес. Излива 100 мл мляко, се смесват в смесител, както следва, се добавя останалата част от мляко и се разбърква до тогава, докато кремообразна маса.
Изсипете го в тенджерата, топлината на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Нарежете бекона на тънки филийки и леко се запържва от двете страни на сухо тиган. Сервирайте супата. поставят във всяка чиния с няколко резена бекон.