Какво необичайно ястия могат да бъдат приготвени от говежди бял дроб? Тук са полезни и вкусни рецепти, които ще донесат разнообразие към вашата диета.
Как да изберем и да се подготвят за по-нататъшна консумация на говеждо месо белите дробове
Най-често срещаните белите дробове говеда са намерени по рафтовете на магазините в замразен вид. Много хора погрешно смятат, че тяхната червено показва, свежестта на продукта, но това не е така.
Преди минусови съвестни производители отмие цялата натрупана кръвта в тях, поради това те придобиват бледо розов цвят. Най-ниската температура на замръзване - колкото по-дълго месото може да остане свеж и готов за готвене.
Като се има предвид това, можете да си купите една добра светлина. Unfreeze, той трябва да не забравяйте да изплакнете и премахване на останките на дихателните пътища и трахеята. След това можете спокойно да го пропуснете в саксия и се вари внимателно за около 30 минути. Налице е протест, във вода леко задължително се очертае като пълен с въздух.
Чрез поставянето на теглото (1 кг ще бъдат достатъчни), за да се избегне този ефект, да се скрият достатъчно, диаметърът на които е по-малко от тигана и го натиснете към долната светлина. След готвене, укрепващи гърба му ще трябва да се постави под преса.
Така че, ние подбираме и да се подготвят лесно. Сега можете да изберете това, което можем да направим на този изключителен продукт. Как да си приготвите вкусни лесно говеждо месо? По-долу ще демонстрират няколко рецепти, сред които ще бъдат салата, супа, и горещ въз основа на нея.
Празнична салата от говеждо месо на белия дроб
Салата е идеална за готвене през делничните дни и по празници (е универсална).
Салата от говеждо месо белия дроб № 2
Друг бърз и лесен салата рецепта, която ще привлече домакинята, които ценят времето си.
Супа от говеждо месо белодробни боб
Ниско калории и много богата, вкусна супа.
- 400-500 грама говеждо белия дроб;
- 300-400 г боб;
- Три картофи среден размер;
- Осемнадесет литра вода (за предпочитане филтрува);
- магданоз корен;
- 4-5 грах черен пипер;
- Дафинов лист и малка глава лук;
- Сол.
Фасул трябва да се накиснат във вода, за да се смекчи, това ще са необходими най-малко 5 часа. След това, той може да бъде заварена към половината и да отмени преди източване на водата;
бульон супа трябва да се използва от светлината, обаче, така че можете да го варете на костта;
Напълнете ги зърна за овкусяване върнат лука;
Оставете да заври, след това се добавят нарязаните картофи и настърган корен мъже;
След супата идва да заври отново и варете на умерен огън, докато варени картофи и фасул;
Малко преди пълното получаване на сол и пипер, за придаване на аромат на супа също така е възможно да се постави 1-2 лаврови листа;
След супа капака на окончателно и нека седи в продължение на 30 минути. Поради това той ще бъде в състояние да достигне своя потенциал;
Супата е най-добре се сервира топло, така че можете да се чувстват всички колоритен букет от аромат. Важно е да се отбележи, че е по-добре да няма пълнеж, защото тя може да убие вкуса и аромата.
Лесно със зеленчуци, приготвени в multivarka
Бърз начин да се готви вкусна зеленчукова яхния със светлина. За това ястие не трябва да е лесна за приготвяне, което ще спести време.
- 600 грама на суров бял дроб;
- Две лук;
- 300 г говеждо сърце;
- моркови;
- 4-5 домати;
- Сол, черен пипер, дафинов лист 2.
Измитите белите дробове и сърцето нарязани на кубчета и се нанизва на дъното Multivarki;
Смелете лука, морковите решетка, както и нарязани на кубчета домати. След това постави най-горния слой на зеленчуци;
Към сместа със сол, черен пипер и дафинов лист, след което всички правилно смесва;
Активиране multivarku, изберете начина на закаляване и се готви за един час и половина. Веднага след готовност, не отваряйте капака, изчакайте 10 минути, след което настоящите яхнии ще ви дадат цялата си вкус;
Можете също така да се експериментира със зеленчуци, опитайте се да добавите към задушени картофи, тиквички или карфиол.
Гулаш на светлината
Гулаш - сос с парченца месо или карантии, която е подходяща за всеки гарнитура.
- 500 г на белите дробове;
- 1-2 лъжици доматено пюре;
- 500 мл бульон от белите дробове;
- Супена лъжица горчица;
- Растително масло;
- Сол, черен пипер, дафинов лист;
- лук;
- Супена лъжица брашно.
- Сварени светлина нарязва на кубчета от около 2 cm след това в продължение на 5-10 минути ги изпържи да къкри до кафяво .;
Ситно котлет лука и го добавете към белите дробове, а след това залейте една супена лъжица брашно Семеен Трапезария, Солта и черен пипер на вкус. Кук всичко на слаб огън за 2-3 минути, така че брашното не се заби в тигана;
Изсипете бульона в гулаш тук, тъй като ще бъде по-добре модел е проста: колкото повече вода - по-тънък от крайния продукт. След това ние покриване на тиган с капак и се изчака 10-50 минути, от време на време се разбърква внимателно;
Сега, за да даде специален вкус и цвят добавете останалите съставки гулаш: дафинов лист, доматено пюре и горчица, всички внимателно разбъркайте и оставете да се размила за още 10 минути.
Гулаш сервира горещо, той е подходящ за всяка гарнитура. Гвоздеят на това ястие е сосът, която била забравена зеленчуци и месо.
Кюфтета от белия дроб
За нежни и лесно котлети, както и на гулаш, лесно се адаптира гарнитура.
- 400 грама варено белия дроб;
- 400 г кайма (месо може да бъде всеки според вашия вкус);
- 2 топено сирене;
- 4 яйца;
- 3 скилидки чесън, лук 2;
- Сол и пипер;
- 200 грам брашно.
- Грубо котлет лесно и лук, а след това ги минава през месомелачка, смесва с мляно месо;
- Сместа добавете яйцето, черен пипер, сол и счукан чесън;
- От получената мляно месо под формата на банички;
- В отделна купа победи яйцето със сол и търка, за да получите сирене, след това разбъркайте добре;
- Кюфтета търкалят в брашно, след измама със смес от яйчен извара;
- Фрай на слаб огън всички съ СТРАНИТЕ, докато гладка златисто кафяво.
Peppers пълнени с месо и ориз в multivarka могат да приготвят много лесно и бързо.
А просто рецепта за кисели краставички в пакет - много вкусно.
Течаща с вкусни пълнежи говеждо белия дроб
Така да се каже, за десерт.
- 130 грама на белия дроб;
- 2 сварени яйца;
- Лукът;
- моркови;
- 1 кг мая тесто;
- Растително масло;
- Сол, черен пипер и копър.
Морковите решетка, нарежете лука, разбъркайте. След това се загрява тиган и запържете зеленчуците в него, докато омекне;
Сместа се излива в дълбока купа, преминете към същите парчета варено белия дроб, и след това 2 яйца;
В купа, добавете сол, черен пипер и нарязан копър на вкус. Всички разбъркайте добре. Пълнежът е готов веднага за теста;
Изсипете брашното на работна повърхност, която ще подготви тестото. След това голяма формация ролка, дебелина около пет милиметра. От него vyrezhte кръгове, диаметърът може да се променя по ваша преценка, но е желателно, че тя да бъде в диапазона от 8 до 12 см
На всеки кръг на тесто, поставете чаена лъжичка на пълнене. Краищата на тестото над плънката да се търкаля, така че той прилича на пай в неотворената зародиш, а след това ги заслепяват помежду си и натиснете надолу, така че полу-готовия продукт е станал плосък;
Излива се в 150 мл масло тава и се загрява, след банички потопени във вряща масло, като по този начин им се пържат от двете страни да се получи златисто кафяво;
Сложете баничките на плоча с хартиени кърпи. Те абсорбират излишната мазнина след 15 минути, за да чай.
В заключение, бих искал да кажа, че в белия дроб говеждо - универсален продукт, който може да разкрие вашия вкус в почти всякаква форма. Приятен апетит.
