Ястия от краставица - Всичко за храна и нейната подготовка
В древни времена в Гърция, той е наречен "aguros" преведени незрели, неузрели. Така дойде името - краставица.
Краставиците са били донесени от Индия, където дивите сортове растат в горите като тропическа лиана, кръстосва дърветата.
Всеки знае, че краставицата е почти напълно се състои от вода. но освен това има много минерални соли и микроелементи полезни. И желязо той съдържа повече от грозде.
Краставица може да бъде приготвена много различни ястия, особено, защото можете да го купите по всяко време на годината. Но по-вкусни и по-здрави, разбира се, лято краставица.
Easter растително желе
Желатин, напоена със студена преварена вода 1 до 6, и се оставя в продължение на половин час, за да набъбне. В малка тенджера комбинират бульон и предварително накиснати желатин се загрява без кипене.
Домати и краставици, нарязани на кубчета, сол. Pripuskayut домати в тиган с соев сос. Задушени домати и краставици поотделно, се смесват с Зелените. Част комбинирате бульон с домати, а някои - с краставици. Краставиците formochkam разширени отчасти височина, позволяват да се охлади и втвърди леко. Домати излива в калъп за краставици, охлажда се до желиране. При кандидатстване за издаване на зелено желе.
Краставиците ми внимателно, след което едро нарязани, след отстраняване на семената. Разбийте няколко секунди в блендер краставици, кисело мляко, както и 1/2 от сиренето.
Добави зелените, останалата част от кисело мляко и разбийте отново, докато гладка. Добавянето на смес от зехтин, сол и пипер на вкус.
Сварете твърдо сварено яйце и го нарежете. Останалите меко сирене и малко краставица нарязани на кубчета, за да украсят супа.
Преди да сервирате, супата в хладилника, хладно, след което добавете нарязани сварени варено яйце, сирене и заквасена сметана. Като гарнитура можете да подадете варен картоф.
Студената супа "Таратор"
Краставиците си под течаща вода и се нарязва на малки кубчета. Кисело мляко или кисело мляко се разклаща с вода до получаване на пяна. Получената смес се разпространява краставици. Добавете маслото, ситно нарязан копър, пюре чесън и сол на вкус. Поръсете със счукани орехи.
Краставици нарязани на малки парчета, посочени в дълбока чиния, добавете кубчета лед и се пълнят с вода. Сол на вкус и се хвърлят няколко стръка мента. Два часа по-краставици готов.
Краставиците са получени са много хрупкави и вкусни.
Краставици нарязани надлъжно на четири парчета и се нарязва на малки парченца. Хвърли краставици във вряща вода и ги вари в продължение на 10-12 минути. Облягане в гевгир. Ситно нарязан лук и passiruem растително масло. Добавете брашното, малко по-късно, изсипете заквасена сметана и при непрекъснато разбъркване, къкри, докато дебел.
Излива соса вече получава тавичка краставици, най- положи слой от настъргани сирене. Подправя се със сол и черен пипер на вкус, можете да добавите индийско орехче. Пече се във фурната за 40-50 минути.
Краставици нарязани на тънки филийки и го слагат под формата на листа на една чиния. Колбаси режат на половина по дължина и се нарязват на всяка част на кръст.
Разтопете маслото и победи яйцата, за да наложат своите колбаси с формата на цвете. Когато огънят на яйца, красиво поставен върху плоча, гарнирана с копър.
Салата "Nezhensky" за зимата
Краставици бяха измити и нарязани на тънки парчета. Морковите са чисти и нарязани на тънки чаша, ако големи моркови, тогава ще трябва да намалят филиите в половината или в четири части. Лукът чисти и нарязани на половина пръстени. Всички микс, добавете сол, захар, оцет и олио и разбъркайте отново.
Банките се стерилизира 10-15 минути. В стерилизирани буркани изложи салата и ролки. Банките тайна, докато изстине. Салата готов.
Краставици пълнени с гръцки
Пригответе плънката. Лукът чисти, фино котлет и се смесват с мляно месо. Добавете омекотена бял хляб, нарязани на малки кубчета яйца, магданоз, сол и черен пипер.
Краставиците ми, чисти, нарязани по дължина на две части и сключване на семената с лъжица. Краставица половини кайма запълни, да ги свърже, се свързва с резба и се поставят в тавичка. Доматено пюре се смесва с няколко лъжици сметана и да попълнят краставици подготвени сос. Ако желаете, поръсва се с лимонов сок. за повече вкус. Покрийте и капак формата, задушено в продължение на 20 минути.
Готовият съда щедро поръсва със ситно нарязан лук.
Ние ви донесе някои най-интересните ястия от краставици, други ястия могат да бъдат намерени на нашия уебсайт в рецептите.