Храна за размисъл правилното хранене за мозъка
Дали има храна за размисъл? Този въпрос беше зададен на всеки от нас. Запомни ... Утре изпит, но все още трябва да се ровите повече от един учебник, и най-важното, не забравяйте, всичко. Имам 45 години и до ден днешен не да не виждате същия лош сън, защото отивам да ви изпита, но главата ми е "празнота" ... познато?
Е, как да се стимулира мозъчната дейност с помощта на храна? Не забравяйте най-важното: ЗАКУСКА за ума там! Мозъкът зависи от използваните продукти.
Неправилната диета изчерпва мозъка и води до спад в умствен труд. Доказано е, че способността на мислене зависи от хранителни вещества, които човек получава от първите дни на живота му.
Простите въглехидрати: спорно мнение
"Мозъкът се нуждае от захар" - чувал за него? Тя заяви, че смилаеми въглехидрати са най-добрата храна за мозъка. Те са най-бързо усвоява, и поради това може бързо да активирате мислене процеси. Да, точно така. Глюкоза - енергичен материал, който "изгаряния" в процеса на решаване на сложен психически стрес. Но не всички захарни изделия полезно.
Простите захари се абсорбират бързо в кръвта и създават висока концентрация. В резултат на това, което ще задейства рефлекс механизъм за производство на инсулин, което е по-бързо "избутва" на захарта в клетките. Идва рязък спад в активността на мозъка идва умората.
Полезни въглехидрати
- пълнозърнест хляб;
- кафяв ориз;
- бобови растения. Високо енергийни дългодействащи ядки са различни видове снимки.
Използването на тези продукти може да осигури пълен мозъчната функция през целия ден.
Отличен пример за полезна закуска на ума е следната рецепта:
Плодови сокове (можете да изберете да опитате) трябва да се смесва в блендер с банан. Получената смес се кипи добави овесена каша. Flavor с ядки, плодове и любимите подправки. Овесена каша е много дълго време, за да задоволи енергия глад.
Мазнини - е мозъка спирачка
Експериментално е доказано, че консумацията на големи количества мазнини намалява абсорбцията на глюкоза, така че мозъкът не получава необходимите енергийни материали. Проучвания върху експериментални животни са показали, че разпространението на мазнини в храната води до изоставане. Опитни животни са загубили способността да се извърши най-основните задачи.
Подобни процеси настъпват в човешкото тяло. Хората с нормално тегло имат висока умствена дейност. скорост на мислене те са значително по-високи, отколкото в хора с наднормено тегло. Въпреки това, не всички мазнини са вредни.
Правилните мазнини за тялото
Те включват омега-3 и 6 мастни киселини. Важно е за мазнини. Списък съдържащи полиненаситени мазнини продукти:
- растително масло (зехтин, сусамово семе, ленено семе);
- яйчни жълтъци;
- ядки (орехи, лешници, бадеми, кашу), семена (слънчоглед, тиквени) и ленено семе;
- зелени листни зеленчуци (зеле, цвекло, спанак);
- солена вода риба (сьомга, риба тон, сьомга).
Ежедневната употреба на тези продукти дори и в малки количества, могат напълно да отговори на търсенето на мозъка в мазнини.
Протеини - makroenergiya за големи работни обеми
Пълен работен ден работа на мозъка е невъзможно без участието на посредници предаването на импулси между нервните влакна. Това е за да се синтезира възбуждане медиатори (допамин и адреналин), необходими протеин. скорост на мислене, зависи от броя на невротрансмитерите. Като прибавим към диетата от растителен или животински протеин може значително да се подобри качеството на мислене и паметта.
Антиоксиданти - бариерни неврони
Нервните клетки са постоянно изложени на увреждащи средства: токсини, цигарен дим, отпадъчни продукти. Всички тези фактори увеличават образуването на свободни радикали. Антиоксидантите изпълняват важна роля в защитата на клетъчната мембрана от повреди. Основният източник на антиоксиданти се считат за плодове и зеленчуци ястия. Особено много от тези вещества, съдържащи се в плодовете. Лидерите са боровинки, къпини и боровинки.
Памет - B6 и B12
Липсата на витамини и PP намалява концентрацията и паметта. Не забравяйте, че голям процент от тези витамини включват тъмно зелени зеленчуци като броколи, зелен фасул и спанак.
Рецепта полезни "Емералд супа"
необходимо за супата:
Лук нарязани на малки парченца, и броколи трябва да разглобявате на филийки. Съставки варят в продължение на 15 минути с подправки. В края на готвенето, добавете спанака. За да се завърши процеса, получената смес трябва да победи в блендер. В завършек е клонче от броколи и една чаена лъжичка зехтин.
Сервирайте супата съдържа една трета от дневната нужда от витамини и растителни мазнини.
Обобщавайки по-горе информация, можем да разграничим основните продукти, които стимулират мозъка.
Основните продукти за "мозъчна атака"
Така че, ето го - "храна за размисъл".
морска риба
Основният източник на омега-3 - сьомга и сьомга. Сьомга, отглеждани в изкуствени езера, по-малко наситени мастни киселини от сьомга. Достатъчна доза здравословни мазнини може да бъде получена чрез увеличаване на частта от сьомга. Въпреки това, риба, изкуствено култивирани, не съдържа соли на тежки метали, които могат да присъстват в морска вода.
Зърната - склад на антиоксиданти
Боровинките запазва способността на мозъка да се помни, и е превантивна мярка на болестта на Алцхаймер. Зърната могат да се консумират в естествената си форма и, заедно със зърнени култури. През деня, малки порции от сок от червени боровинки ще поддържат функцията на паметта и вниманието на съответното ниво.
Ядки - орехи, бадеми, кашу и лешници
Те подхранват мозъка омега-3 киселини са включени в синтеза на серотонин, хормонът на радост. През зимните месеци Ядки помощ в борбата с депресията и подобряване на психичното тонус на тялото.
Тези нискокалорични храни (в едно яйце общите калории 70) съдържат пълен набор от полезни вещества за когнитивните процеси. А холин, който е богат на жълтък, участва в провеждането на нервните импулси и по-бързо мислене.
Сутрин чаша кафе съдържа антиоксиданти, витамини и аминокиселини. Кафе може бързо да се справят с умората. Трябва да се отбележи, че диуретичен ефект на кофеина бързо намалява концентрацията в тона на кръв и тялото, така че не трябва да злоупотребяват с този продукт.
тъмен шоколад
Авокадо - подобрява мозъчното кръвообращение
Мозъчните вредни продукти
Важно е да се ограничи приема на храни, които пречат на работата на мозъчните клетки. Те включват:
Не се притеснявайте! Умерена употреба на тези вещества в храните ще запази паметта и мисленето. Разбира се, ние не трябва да злоупотребяват с използването на тези продукти, не забравяйте за достатъчен прием на течности, и да запази режима на шофиране.
Кой е най-умният човек в света?
Единни критерии не е тук. Мнозина вярват, тези, които се оказа на Поанкаре предположенията Grigoriya Yakovlevicha Perelmana. Той блестящо решен един от проблемите на хилядолетието. Между другото, награда на $ 1 млн учен отказва. Уау!
