Хидрогенирани мазнини в храните - каква е тяхната опасност

Средна оценка на 4.75 от 5. Гласували: 8

Най-често върху опаковката, можете да намерите на следващата дума - "хидрогенирани". Хидрогенирано означава, че растителни мазнини е бил подложен на обработка с водород при високо налягане и се обърна към наситен (с други думи, по време на това лечение, водород насилствено "избута" празен "паркинг" в мастните молекули). Всъщност, процес, при който получава растително масло на маргарин. Хидрогенирани мазнини са двете основни икономически предимства пред ненаситени мазнини - те са по-евтини и по-дълго съхранение.

Хидрогенирано и частично хидрогенирани мазнини винаги присъстват в продуктите на промишленото производство -. Cookies, бисквити и други хидрогенирани мазнини също се използват за пържене в ресторанти и други заведения за хранене, защото те изгори по-малко, и следователно за една доза може да изпържи повече храна.

Въздействието на мазнини върху работата на мозъка е различно: някои насърчаване на работата му, а другата спирачка. Вреден може да се нарече всички мазнини, получени по време на хидрогениране. Етикетът на такива мазнини са маркирани като "хидрогенирано" или "частично хидрогенирано". Ако диетата на мазнини много, това означава, че тялото "губи" здравословни мазнини, и хидрогенирани пречи мозъчната функция, която получава в излишък.

Хидрогенирани мазнини съдържат друг вид мазнина, която не се отнася до наситен или ненаситен да. Този транс мастни киселини, така наречените, защото процеса на хидрогениране транспортира водородни атоми чрез молекулата на мазнини на ново място. Структурата на транс мастни киселини е структура с молекули "пред назад." За нашите артерии транс мастни киселини - е същата като наситени мазнини. Изследвания в областта на диететиката свидетелстват, че тези киселини допринасят за повишаване на нивото на холестерола в кръвта. Въпреки това, законите за правата на потребителите в много страни не предвиждат споменава за наличието на транс-мастни киселини върху етикета.

По този начин, всички продукти, които казват, че те са малко наситени мазнини, оказва неблагоприятно влияние върху функционирането на сърцето, в действителност може да съдържат огромно количество транс-мастни киселини. Вие никога няма да знаем за него, като прочетете информацията върху опаковките на готовите хранителни продукти. Транс мастни киселини могат също да повлияят на нивата на тестостерон предизвикват ненормално секреция сперма, заболявания на простатата, затлъстяване, потискане на имунната система на тялото, развитието на диабет. производители трикове отричат ​​потребителите възможността да се знае - съдържа един или друг продукт транс-мастни киселини. Транс-мастни киселини са част от много продукти, закупени от нищо неподозиращи купувачи.

Ако маслото е прекалено мека, изглежда, това е знак, че неговата наситени мазнини и холестерол в процес на промишлена обработка са били заменени с маргарин. Човекът вярва, че яденето на сигурни нива на петрола и на холестерола в кръвта са се увеличили ... Разбира се, продуктите, направени с използването на хидрогенирани мазнини, е много по-евтино и могат да се съхраняват по-дълго, но в действителност потребителят плаща за щетите, които причиняват на тялото му. Това няма да мине без следа. В действителност, тези храни са за нас източник на енергия и не дават на организма повече от всичко. Когато съзнателно се променя химичната структура на продукта води до много проблеми. Проучванията показват, че транс-мастни киселини намаляват производството на естествени противовъзпалителни вещества простагландини - хормоноподобни вещества, които регулират много жизнените функции на тялото. Транс мастни киселини и хидрогенирани мазнини може да наруши способността на клетките да обработва мазнини, които са от съществено значение за организма. Те могат също така да повреди мембраната на жизнено важни клетъчни структури, такива като мозъчни клетки и нервни клетки. В резултат на това в организма започват да се развиват патологични изменения, които впоследствие се диагностицират като сериозно заболяване.

Припомнете си продукти, в които много транс-мастни киселини:

• бисквитки и понички;
• бисквити, сухи бисквити;
• пържени картофи;
• торти и други тестени изделия, промишленото производство;
• хамбургери и други заведения за бързо хранене ястия;
• дълбоко пържена риба;
• пържено пиле;
• чипове;
• царевица люспи;
• чипс, сосове, сосове;
• бонбони;
• неестествено сметана;
• някои видове готова каша;
• маргарин.

Яжте здравословни храни, а след това да водят здравословен начин на живот, ще бъде много по-приятно и по-лесно!

Джулия Zaenchik (Simakina)

Къде е нашето Министерство на храните? Какво го прави? Взема решение за това къде да се използва дори и в полза на хидрогенирани мазнини. Решихме да тровят останалите на България. Срам. Но сте платили за нея!

Всичко е направено с цел да се рушат нашата нация, България като цяло! След войната не е взела, но като средство за биологична война лесно (((

Ама че глупост. Без велика сила шовинизъм не могат да направят. Съсипват вашата страна е си същите хора, а именно, и политици, които не искат да се въведат ограничения върху използването на транс-мазнини, или най-малкото да принуди производителите да информират за тяхното използване, както и бизнесмени, което е изгодно да се използва по-евтини материали, като по този начин печелите печалба. Не е задължително видите скрит смисъл във всичко, тя може да бъде много по-банална. И тъй като за мен, по този начин "sgubleniya нация" не е много ефективен. И по някаква причина тя е била използвана в Съединените щати, също и там, всички те се търгуват в Европа. Слушайте вие, така че просто знам, че трансгенни мазнини, ГМО, ниско съдържание на мазнини продукти, емулгатори, и така всичко идва с една единствена цел - да се тровят българина.

Правомощията, които са на Запад смятат, че по-малкият от населението на планетата Земя, толкова по-добре. Ние вече сме 7 милиарда души, така че все повече и повече ще се премести в пазара продукти с ГМО, транс-мазнини. А mnogosislennye "епидемия" на ТОРС, птичи и свински грип. Онкологични заболявания наскоро са били безпрецедентен растеж. ХИВ - като цяло е най-важният фактор на нашето време, че да съдържа нарастването на населението в света. Колкото повече хора умират сега, толкова по-добре ще бъде да живеете през останалото "любими" в бъдеще.

Нашият живот е в нашите ръце. Но с продукти за деца не е ясно? Например: Nesquik - само растителни мазнини, съставен от мазнина и колко е вярно? Здравословна закуска - царевица люспи в състава на моно- и диглицериди на мастни киселини, и статията корнфлейкс съдържат хидрогенирани мазнини, където е истина?

Не съм съгласен с всяко твърдение. Човешкият мързел и глупост-това е, което производителите работят "завършени" отрова. Какви проблеми са глуповат мързеливи другари? е необходимо да се даде сладък rebonochku? Вземете захар, се стопи, се изсипва в мухъл, поставете палката и всичко. Чо мързеливи, за да се напряга. По-добре е да се подготви sloptank купува химическа в магазина, да. Ако не искате да се грижи за себе си и своите деца, защо капиталистическата чичо е трябвало да се направи.

Същото е доказано, че те да увреди мозъка, колко те могат да ядат и защо те запушват кръвоносните съдове и те не пускам, този вид глупости. Мазнината, която се нанася върху стомаха може да увреди мозъка как това се отразява на тестостерон, ако той беше толкова катастрофално по някаква причина това не е забранено, тъй като начина, по който това се отразява простагландините, нищо не е ясно, още един човек, който вижда заплаха във всичко и дори почти приятелски неща и хора, които смятат, шибан да се страхуват да купуват риба, но hlebushek яде и не получите полезни хранителни вещества. Да не лъже измет.

без тях не бихме се избира.

и къде да търсят натурално масло. че е невъзможно да се намери слънчоглед бързо се окислява. където изход.

И това, което една красива обвивка, която реагира на деца?

В селскостопанските пазари най-вероятно, когато донесе селски продукти. Въпреки, че това се случва, че те продават "магазини масло" под прикритието на натурално масло (село).

Разбира се, хидрогенирани масла са вредни. И от гледна точка на Министерството на здравеопазването на, те не са вредни, в противен случай те са били забранени. Така че това вече е стандарт в хранително-вкусовата промишленост, предполагам.

Напълно съм съгласен с теб, Валентин. Българските специални билки никой няма, хората просто се нуждаят от нещо, за да се хранят, евтина храна. Ето защо, тук е мазнини. Къде да отида.

Не им се забрани, без Министерство на здравеопазването