Гас парчета - една стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Изненадайте гостите си с необичаен вкус гъска, приготвени по тази рецепта. Гарантирам - съдържанието на плочите ще бъдат пометени при скорост на запис!

СЪСТАВКИ

• Гус 3-4 Килограм
• Морков 5 броя
• Лук 4 броя
• Бира 0.5 литра
• Доматен сос 3 супени лъжици. лъжици
• 1 чаена лъжичка сол
• Растително масло 100 г
• Мащерка 30 гр
• Базил 30гр
• Chili 1 Всяка
• Зърно горчица 10 гр
• Черен пипер 1 щипка
• Чесън 2-3 скилидки
• Laurel 1-2 Брой

Ако една гъска, ние имахме цялата трупа - това обособяването на малки парченца. Направете марината - половината микс от мащерка, босилек, сол. Добавете горчица зърно, мляно чесън, ситно люта чушка и една чаена лъжичка масло. Туршия за 2-3 часа на хладно място.

След гъши мариновани филийки, запържваме ги в олио до златисто вкусна коричка.

Съберете на пържени в дълбока купа, който ще се задушава месо. И в тенджера, в която печена гъска, направи сос от зеленчуци. За shinkuem сос на груби ренде моркови и нарязан лук. Добави в тиган доматен сос и запържете зеленчуците за 10-15 минути.

Shift соса в купа с резени от гъска, добавете бира, за да го малко не затвори месото. Сол и черен пипер на вкус. Затворете капака! Къкри около 1,5 часа. 5 минути преди края на готвенето, не забравяйте да добавите останалата част от нашия подправки - босилек и мащерка.