Домат солено - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание
Топло мек климат на Южна Америка е дал на човечеството един прекрасен плод, наречен домати ацтеките. Практически испански конквистадори в 16-ти век, заедно с други трофеи са били доведени до Европа домати храстите. Романтична италианци преименувани домати домати - "златната ябълка» (POMO d'Oro). За домати в Европа за дълго време третира като красиви декоративни растения, екзотични храсти красят паркове и градински легла (kalorizator). Ние не остават незабелязани лечебни свойства - гнойни рани и язви са излекувани благодарение на бактерицидното действие на доматен сок. Но тъй като 18-ти век доматът е привлякла вниманието на европейските готвачи. Брой на рецепти за ястия с домати в националните кухни на различни народи отдавна надхвърли сто.
Специално място на чест е заета мариновани домати. Сол може да бъде абсолютно зрели домати в етапа на "млечна зрялост." Подобряване на вкуса на кисели домати и добавете една добра порция чесън. горчиви чушки (червени и черни), всички видове ароматни билки, дъб и касис листа. Такива домати имат противовъзпалително действие.
Калории домати сол
Калорична домати сол е 13 ккал на 100 грама от продукта.
Състав на домати сол
в продукта запазва всички витамини, които са толкова надарени с доматен С подходящия метод на готварска сол домат - C. A. К. В1. В2. бета-каротин. никотинова киселина. Това е особено ценно през зимата и началото на пролетта, когато основната част от витамините от зеленчуците вече са били унищожени. Домати е богат на калий. магнезий. калций. фосфор. Всички тези химични елементи са запазени, за да се приготвят правилно осолени домати.
Полезните свойства на домати сол
Мариновани домати съдържат почти всички хранителни вещества, от пресни плодове идентични. Те са естествени и много полезен антиоксидант - ликопен. По този начин, консумацията на солени домати в умерени количества помага за значително намаляване на риска от заболявания на панкреаса и простатата. Освен плодове, приготвени по този начин, да се подобри състоянието на сърцето, кръвоносните съдове и шийката на матката.
Възможно е също да се отбележи, ниското съдържание на калории на продукта, което означава, че може да се използва в период на загуба на тегло.
Съставът включва чубрица доматен кверцетин - естествен антибиотик, който има противовъзпалителен ефект върху тялото. Включете в диетата на мариновани домати нужда от недостиг на витамини, фибри и минерали (calorizator). Полезно е да имате плодовете на хората с наднормено тегло.
Малко количество от осолени домати могат да си позволят да диабетици и хора с проблеми с черния дроб и жлъчния мехур. Благодарение на тъкани, съдържащи се осоляват домати се препоръчва да се използва за запек, както и за подобряване на храносмилането като цяло.
Домати сол при готвене
Мариновани домати, използвани главно като независим снек, че върви добре с месни ястия и гарнитури. В допълнение, тези зеленчуци могат да се добавят към първия курс, например, в тюрлюгювеч, както и в различни варива и зеленчукови ястия.