Диета за диабет, които могат и не могат
Диета за диабет
Захарният диабет - опасно заболяване и лечение на това сериозно лечение - голяма грешка. Заболяването може да доведе до увреждане на други жизнено важни органи. И единственото решение на този проблем, това е нормалното състояние на здравето и обичайното начин на живот, стриктно придържане към специална диета и препоръки на лекар, в зависимост от вида на диабета.
Причината за диабет се счита недостиг на инсулин и изобилие на глюкоза в кръвта. Заболяването може да бъде наследствен или придобит в резултат на лоши навици и т.н.
Диабетът може да бъде разделен на няколко вида:
- Първият тип е свързана с недостиг на инсулин, както и хора, страдащи от диабет трябва да си инжектират инсулин, за да се предотвратят такива заболявания като хипергликемия и кетоацидоза. Обикновено този тип е характерно за младите хора (под 30 години).
- Вторият вид, за разлика от първото поколение характеристика на достатъчно количество от инсулин или излишък. По-често при по-възрастни хора с наднормено тегло.
- Гестационен диабет - непоносимост към глюкоза се появява по време на бременност и изчезва след раждането.
- Други видове, които са причинени от различни генетични заболявания, вследствие на поглъщане на някои лекарства, инфекции, недохранване.
Да, напълно лекува диабет - това е невъзможно, но поради бързото определяне на вида на заболяването, диета и всички препоръки на лекаря, че е реалистично да живее нормален живот, не се обръща внимание на болестта му.
Как да се идентифицират вредни продукти?
За да се справи със списък на забранените храни трябва да знаете мярка, чрез която това може да се направи, а именно, гликемичен индекс. Това показва нивото на глюкоза в кръвта след консумацията на някои продукти. Колкото по-висок индекс, по-лошо за диабетици, което означава, че продуктът е много лошо, поради високото съдържание на захар и други вещества, които имат отрицателно въздействие върху нивата на глюкозата.
Видове храна гликемичен индекс:
- С нисък гликемичен индекс - индекс до 40 единици;
- Средната гликемичен индекс - колебанието на номера от 40 до 70 единици;
- С висок гликемичен индекс - номера на индекса на от 70 до 100 единици.
Хората, страдащи от диабет, които трябва да се ядат храни, които принадлежат към първия тип (нисък гликемичен индекс).
Тя може да се регулира собствените си хранителни благодарение на този индекс всеки диабетик. В края на краищата, вие трябва да се придържате към диета за цял живот, а това е важно, че хората не се чувстват себе си ограничен в диетата. Познаването на гликемичния индекс Също така е необходимо за тези, които искат да намалят теглото си.
Храни с нисък гликемичен индекс
Какво не трябва да се яде при диабет?
Неправилното хранене може да доведе до много тежки последствия -
влошаване на заболяването и дори кома. Както всеки знае, забранения храната
големи количества въглехидрати, са:
Какво можете да ядете?
Във всеки супермаркет има отделни прозорци с продукти, които са предназначени за диабетици, така че проблемите с намирането на продукти с нисък гликемичен индекс не възниква. И така, какво трябва да бъде във вашата диета:
- Хлебни изделия - с диабет пълнозърнестите хлябове, трици;
- Различни зърнени култури - елда, кафяв ориз, овесена каша, ечемик;
- Супи, разбира се, на обяд трябва да бъде пълно и не могат да направят без зеленчуков бульон.
- Диетичните месо - пилешко, пуешко, заешко месо. Разрешени дори варени колбаси и хот дог;
- яйца;
- Lean риба - треска, костур, писия. Рибни, поради наличието на полиненаситени мастни киселини (сепия, рак). Консервирани без масло;
- Млечни продукти - кисело мляко, мляко, ферментирало мляко, печена ниско съдържание на мазнини кисело мляко и сирене;
- Почти всички зеленчуци и билки;
- Неподсладен плодов кисел плод - ябълки, боровинки, ананас, червена боровинка, цитрусови плодове;
- Мазнини от растителен и животински произход.
Как правилно да се подготви храни
Хората, страдащи от диабет по-добре да се подготвят храни у дома, като се използват всички налични методи за намаляване на гликемичния индекс.
Например, за да обогатят своя фибри, макаронени изделия или ориз, за да добавите домати и билки, да се хранят по-сурови зеленчуци. Благодарение на такива методи на въглехидрати се абсорбира бавно и кръвта получава по-малко захар.