Диета след отстраняване на бъбрека (в списъка на продуктите, прегледи)
Съвети за хранене
Диета, назначен след отстраняването на бъбреците, на базата на използването на лесно смилаеми храни. Строго се контролира течност норма - трябва да бъде нито си дефицит или излишък разписки. Водата помага на бъбреците за премахване на токсините и отпадните продукти, но след операцията само един бъбрек не може да се справи с голям обем от нея (дневната ставка на флуида се ограничава до един литър на ден). Диета и налага ограничения на сол (допустим брой - 3-5 грама на ден). Норма няколко пресечени протеини, но количеството на въглехидрати и мазнини е в пълно съответствие с физиологичните нужди.
През целия ден трябва да се яде 5-6 порции храна. Храните трябва да се осигури доставката на витамини и минерали, тялото - това е необходимо за поддържане на метаболитните процеси. Продуктите могат да бъдат варени във вода или на пара, печени, задушени. Температура чиниите - приятно топъл.
препоръчителни продукти
• без сол, без протеини, пълнозърнест хляб, безсолно масло бисквитки
• Вегетариански супа със зеленчуци, тестени изделия, зърнени храни и билки (олио или масло се използва за зареждане с гориво)
• пилешко филе или пуйка, телешко, заешко месо - до 100 грама на ден (в менюто му може да се прилага 2-3 седмици след операция)
• Ниско съдържание на мазнини разновидности на риба (може да задушавам и се вари, пече, готварски продукти от мляно риба)
• Яйца варени или като омлет - 2 бр. на ден
• ниско съдържание на мазнини млечни продукти (те се използват в ограничено количество - висока концентрация на калций може да доведе до образуването на пясък в бъбреците)
• Зеленчуци (в приоритетни картофи, цвекло, домати, моркови, карфиол, маруля, краставица)
• Плодове
• Плодови десерти, конфитюри, консерви, желета
• бостанджийски култури (пъпеши, дини)
• Зърнени култури (можете да готвят печива, зърнени храни и др)
• Protein без паста
• Ниско съдържание на мазнини, мек, безсолно сирене
• рафинирано растително масло
• безсолно масло
• Сосове, основани на плодове, зеленчуци, заквасена сметана
• билкови чайове, свободно вари чай, плодови напитки, сокове, разредени с вода
забранени продукти
Диета след отстраняване на бъбрека първоначално причинява известен дискомфорт - основната трудност е значително да се намали делът на сол. С течение на времето, правилното хранене е навик. Важно е да се помни, че без спазване на разумни ограничения здраво тяло не може да издържи на увеличеното натоварване.