Чай с шипка - здравословен чай
На първо място, шипка са известни със своите антибактериални свойства и фитонцидна. Това означава, че чай, вливане и отвара от шипка забавя растежа или напълно убива патогени: бактерии, вируси, гъбички. Ето защо е толкова важно да се пие чай шипка в разгара на епидемии.
Поради голямото количество на антиоксиданти шипки може да се счита за ефективно против стареене, тонизиращо, противовъзпалително и аналгетично. Това е полезно за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като тя намалява нивото на т.нар лошия холестерол в кръвта, повишава еластичността на кръвоносните съдове и намалява риска от инсулт, инфаркт и атеросклероза. Чай с шипка в състояние да облекчи болката в артритни стави, за да се отстранят малки камъни от бъбреците. ефект на чай с дива роза за почистване е толкова силна, че той предотвратява нарушения в храносмилането и може да се използва при лечението на камъни в жлъчката. При редовна употреба на тази напитка могат дори да се отървете от няколко излишни килограма.
Смята се, че най-богати на витамини плодове бели и червени шипки. Плодовете на розово и жълто дива роза много по-малко витамини, но много танини - танини в чая и вино. Те имат кръвоспиращи свойства и може да се отърве от тялото на токсични вещества. Ето защо е важно да се да се самоорганизира и предварително шипка знам какви си цветя.
Как да изсъхне и съхраняват шипки
Събраните шипки събирам, отделни повредени плодове. Не се пере! Поставете плодове върху хартия с тиган и се изсушава в средата на фурната на най-ниската температура в продължение на няколко часа с отворена врата. Когато плода, когато се натисне ще даде, а не да мачкам, изготвен от шипка. Ако плодовете се рушат, те са твърде сухи и не са толкова полезни.
Сушени шипка трябва да се съхранява на сухо място, в хартиена или текстилна чанта. След няколко дни, че е възможно да се премине в хартия калай или стъклен буркан и бинт или кърпа. Така шипки безопасно ще чака пролетта и да ви помогне да се избегне недостиг на витамини.
Как да си приготвите чай с шипка
Чай може да се получи от двете свеж и се суши от бедрата. Прясно набрани плодове - 15-20 плодове на 1 литър вода - измиване, не мачкайте, не отиде в сока, сложи в предварително загрята кана заедно с една супена лъжица черен чай, се изсипва вряща вода, оставете да се влеят в продължение на 20-30 секунди и веднага се изсипва в чаши през фино сито , Може да се повтаря 2-3 пъти пивоварната, увеличаване на времето на инфузия. Разредете с вода като чай не е необходимо.
Изсушени шипки преди варене е необходимо да се смила в хаван или кафемелачка. Същата процедура: Сложете 1-2 супени шипка в малък чайник с чай, залейте топла вода и я оставете да се запари за няколко секунди. Повторете няколко пъти, докато чаят запазва вкуса и аромата. Не забравяйте да използвате ситна цедка - шипка в много тънка кърпа.
В допълнение, изричното начин, има и други, по-дългосрочни начини за чай с дива роза. Например, пут istolchonnye ханша в термос, изсипва вряща вода, оставете за няколко часа, след което се прецежда. Този метод не се добавят към всяко шипка черен или зелен чай - той perezavaritsya и ще бъде горчив.
В полеви условия може да се хвърли шепа шипки в котела, който подготвя чай. След като водата и шипка чай заври, махнете тенджерата от огъня, покрийте и оставете да се влеят в продължение на 3-5 минути. Този метод на варене на чай с дива роза е подходящ за домашна употреба - в Турку или черпак. Много добър за готвене с дива роза Puer: двойна бодрост.
Изборът на метод за приготвяне на чай от шипки, не забравяйте, че продължително нагряване и кипене унищожава витамин С. От съдържанието на други хранителни вещества не се отразява толкова критична, така че ползите от чай с шипка, които получавате или иначе. Основното нещо е да се пие горещ, не се готви за дълго време и не се затопли отново.
Други от плодов чай може да се използва за листа, младите клонки и цветя на дива роза. Те също съдържат витамини, танини, флавоноиди, етерични масла и други полезни за хората. Тези части на растението е по-добре да не се съхраняват за зимата, и свеж варя. Gentle терен препоръчва като бял чай пивоварната: не много гореща вода и много бързо, без продължително вливане. За вкуса, можете да добавите доста - половин чаена лъжичка на шепа пресни листенца - зелен или черен чай. С листата и леторастите на шипка имате достъп до него по-грубо, да настояват в термос или готвене.
Какво да добавите към чай с шипка
При продължително готвене или приготвяне на чай от шипки да добавите и други билки и подправки: градински чай, мащерка, липов цвят, малина листа или касис, прясно корен от джинджифил, ванилия шушулки кардамон, канела, звездовиден анасон. Ако използвате най-бързият начин да варя, цели подправки, няма да имат време да споделят своя аромат, но билкова смес е достатъчно за няколко секунди. Мед и лимон извършва само в готовия чай.
Като всеки мощен инструмент, шипки има противопоказания. Не се ангажирам с шипка чай с гастрит и язва, особено с висока киселинност. При диабет, склонност към запек и заплахата от кръвни съсиреци чай от шипки може да се пие в малки количества и не много силна.
Продължителната употреба на шипка не е най-добрият начин засяга черния дроб - правете почивки. Концентриран вливане на шипка може да повреди зъбния емайл - винаги изплакнете устата си с чиста вода. Бременните жени трябва да се консултират с лекар преди да пиете чай шипка - тя може да бъде както полезна и опасно.
Чай с шипка - прекрасен вкусна и здравословна напитка, ако правилно го готвя и да знае кога да спре.